[당뇨] 설탕 대신 스테비아, 사카린, 아스파탐/ 천연감미료 엄지의제왕 당뇨 환자도 건강하게 즐길 수 있는 설탕 대체 감미료 스테비아, 사카린, 아스파탐 당뇨 환자도 건강하게 단 맛을 즐길 수 있는 설탕 대체품이 있는데요. 바로 사카린, 아스파탐, 스테비아 이 세 가지 저열량 감미료에 대해 간단히 알아보겠습니다. 사카린은 과거 유해식품이라는 논란이 많았었는데 최근에 유해성과 발암물질 관련 의혹이 풀리면서 설탕 대용으로 사용, 대한 당뇨병학회에서도 섭취를 허용했습니다. 설탕보다 약 300배 정도 단 맛이 강하고 칼로리는 없어서 혈당과 체중에 영향이 없다고 합니다. 아스파탐은 인공 감미료로 이미 많은 식품에 사용되고 있는데요. 역시 설탕보다 단 맛은 강하지만 혈당과 체중에 영향이 적고, 흡수가 느려 안심하고 사용 가능한 설탕 대체품 이라고 합니다. 그러나 아스파탐에 대해서는 안.. 더보기 이전 1 다음
